Dispón las lonchas de anca sobre la placa forrada con papel vegetal, cúbrelas con otro papel y coloca encima otra placa que haga peso. Escurre la cebolla macerada, y decora con ella el salteado de garbanzos, espinacas y beicon. Completa con los piñones tostados y sirve. A continuación encontrarás muchas ideas de recetas saludables para qu